Иллюстрация сгенерирована ИИ

Рис с барбарисом и курицей

Name: Рис с барбарисом и курицей
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Ближний Восток
Ingredients: Рис — 160 г; Куриные бёдра — 300 г; Барбарис — 20 г (≈ 8 ч.л.); Лук репчатый — 1 шт; Сливочное масло — 20 г; Куркума — 0.5 ч.л.; Соль — 0.75 ч.л.; Сахар — 0.5 ч.л.

Зерешк поло с курицей

В день Быстро Много белка

Ужин · 26 мин · · 2 порц.

Персидский зерешк поло: рис с барбарисом и курицей. Не плов (там морковь и зира) и не тахчин.

КБЖУ / порция

719 ккал Б 45 г Ж 25 г У 76 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Рис — 160 г
Куриные бёдра — 300 г
Барбарис — 20 г (≈ 8 ч.л.)
Лук репчатый — 1 шт
Сливочное масло — 20 г
Куркума — 0.5 ч.л.
Соль — 0.75 ч.л.
Сахар — 0.5 ч.л.

Шаги

Рис промыть, варить в 320 мл воды 12–14 мин: мягкий, воды нет. Курицу кубиком, лук кубиком.
Сковорода, средний огонь, 10 г масла 10 сек. Лук 3–4 мин: золотистый. Курица, соль, куркума 6–8 мин: внутри непрозрачная.
Остальное масло, барбарис, сахар 1 мин: ягоды набухли, не сгорели. Смешать с рисом и курицей. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~26 минут. 2 порции. Не путать с пловом.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.