Иллюстрация сгенерирована ИИ
Яичница со шпинатом и куркумой
Яйца с куркумой и шпинатом
В день Быстро Вег
Болтунья, шпинат, куркума, зира. Не бхурджи с помидорами и не флорентийский шпинат.
КБЖУ / порция
181 ккал Б 16 г Ж 11 г У 4 г
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Шпинат — 80 г
- Куркума — 0.5 ч.л.
- Тмин (зира) молотый — 0.25 ч.л.
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Чеснок — 1 зубчик
Шаги
Яйца взбить с солью, куркумой и зирой 10 сек. Шпинат промыть, чеснок мелко.
На среднем огне масло 15 сек. Чеснок 10 сек. Шпинат 1 мин, пока не осядет и не потемнеет.
Яйца 1.5–2 мин, помешивая, пока не станут влажной болтуньей без лужицы. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~10 минут. 2 порции. Не путать с бхурджи.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.