Иллюстрация сгенерирована ИИ
Яичница с фасолью по-грузински
Яйца с фасолью и хмели-сунели
В день Быстро Вег Слабо
Фасоль, хмели-сунели, аджика, глазунья. Не яичница с фасолью по-мексикански (там паприка и кинза) и не лобио.
КБЖУ / порция
304 ккал Б 23 г Ж 13 г У 22 г
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Фасоль консервированная — 250 г
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Аджика — 10 г
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Кинза — 10 г
Шаги
Лук мелким кубиком, фасоль откинуть, кинзу нарезать.
На среднем огне масло 15 сек. Лук 3–4 мин до мягкости. Фасоль, хмели-сунели, аджика, соль 3–4 мин, пока фасоль не прогреется, соус обволокёт, аджика не подгорит.
Сделать 4 лунки, яйца 2.5–3 мин: белок схватится, желток жидкий, блестит. Кинза. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~15 минут. 2 порции. Не путать с мексиканской яичницей с фасолью.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.