Иллюстрация сгенерирована ИИ
Яичница с брокколи
Яйца с брокколи и чесноком
В день Быстро Вег
Болтунья, брокколи, чеснок. Не фриттата с брокколи (та сплошным кругом) и не яйца с горошком.
КБЖУ / порция
207 ккал Б 17 г Ж 12 г У 10 г
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Брокколи — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 10 г
- Соль — 0.5 ч.л.
- Чёрный перец — 0.5 г (≈ ¼ ч.л.)
Шаги
Брокколи маленькими соцветиями ~2 см, чеснок мелко. Яйца взбить с солью 10 сек.
На среднем огне масло 15 сек. Брокколи 4–5 мин, пока не станет ярко-зелёной, ножка мягкая вилкой, края чуть золотистые. Чеснок 15 сек.
Яйца 1.5–2 мин, помешивая, до влажной болтуньи без лужицы. Перец. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~12 минут. 2 порции. Не путать с фриттатой с брокколи.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.