Иллюстрация сгенерирована ИИ

Яичница с луком

Завтрак · 15 мин · очень просто · 2 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт
• Лук репчатый — 120 г
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец — 1 г
• Зелёный лук — 20 г

Шаги

1. Лук нарезать тонкими полукольцами.

2. На среднем огне растопить сливочное масло; обжарить лук 5–7 мин до мягкости и светло-золотистого края, без чёрных подпалин.

3. Сдвинуть лук, вбить яйца; посолить и поперчить. Жарить 3–5 мин на слабом-среднем огне — белок схватился и не прозрачный, желток ещё мягкий.

4. Посыпать зелёным луком и сразу снять со сковороды.