Иллюстрация сгенерирована ИИ

Яичница с грибами

Name: Яичница с грибами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца — 4 шт; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 80 г; Растительное масло — 20 мл; Укроп — 8 г; Соль — 3 г (≈ ½ ч.л.); Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

В день Быстро Вег Слабо

Завтрак · 15 мин · · 2 порц.

КБЖУ / порция

217 ккал Б 18 г Ж 13 г У 8 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Яйца — 4 шт
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 80 г
Растительное масло — 20 мл
Укроп — 8 г
Соль — 3 г (≈ ½ ч.л.)
Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Шаги

Шампиньоны нарезать пластинками 3–4 мм, лук — мелким кубиком.
На среднем огне в масле лук 3–4 мин до прозрачности. Грибы 6–8 мин, пока жидкость выпарится и края станут золотистыми.
Раздвинуть грибы, разбить яйца. На слабом огне под крышкой 3–5 мин — белок схватился и не прозрачный, желток ещё жидкий (ещё 1–2 мин, если нужен плотнее). Соль, перец, укроп в конце.

🟨 Fresh 15 мин. Глазунья на подушке из грибов, не болтунья и не пустая глазунья. Источник (rewrite): https://povar.ru/recipes/yaichnica_s_gribami-1109.html

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.