Иллюстрация сгенерирована ИИ

Уха

Name: Уха
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе белой рыбы — 900 г; Картофель — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Лавровый лист — 2 шт; Чёрный перец — 2 г (≈ ¾ ч.л.); Соль — 8 г (≈ 1 ⅓ ч.л.); Укроп — 15 г; Сок лимона — 10 мл

Впрок Долго Слабо

Обед · 50 мин · · 4 порц.

КБЖУ / порция

284 ккал Б 43 г Ж 2 г У 18 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Филе белой рыбы — 900 г
Картофель — 300 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Лавровый лист — 2 шт
Чёрный перец — 2 г (≈ ¾ ч.л.)
Соль — 8 г (≈ 1 ⅓ ч.л.)
Укроп — 15 г
Сок лимона — 10 мл

Шаги

Рыбу (филе и кости, если есть) залить холодной водой; довести до кипения, снять пену.
Лавр и перец; варить на слабом огне 20 мин; рыбу вынуть, бульон процедить, филе отделить от костей.
В бульон картофель кубиками, морковь, лук; варить 15 мин до мягкости картофеля.
Вернуть филе кусочками; варить 5–7 мин; посолить; укроп и лимон — в тарелку.

🟩 Batch soup solo. Phase-2 batch02 classic.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.