Иллюстрация сгенерирована ИИ
Цветная капуста с тофу
В день Быстро Веган
Цветная капуста, тофу, соевый, рис. Не стир-фрай с брокколи.
КБЖУ / порция
451 ккал Б 21 г Ж 11 г У 72 г
Ингредиенты
- Цветная капуста — 400 г
- Тофу — 250 г
- Соевый соус — 35 мл
- Рис — 140 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Имбирь свежий — 10 г
- Кунжут — 5 г
Шаги
Рис 12–15 мин. Капусту соцветиями ~3 см, тофу кубиком, чеснок и имбирь мелко.
На среднем огне 1 ст.л. масла, тофу 4–5 мин до золотистых граней. Снять.
Оставшееся масло, капуста 8–10 мин, пока соцветия не станут золотистыми с краёв и мягкими, вилка входит.
Чеснок, имбирь 15 сек. Тофу, соевый 1 мин. Кунжут. Подать с рисом.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать со стир-фраем с брокколи.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.