Иллюстрация сгенерирована ИИ
Кабачки с нутом и карри
Цукини с карри и нутом
В день Быстро Веган Слабо
Цукини и нут в карри без риса как гарнир — рис в тарелке. Не овощное карри с перцем.
КБЖУ / порция
537 ккал Б 20 г Ж 6 г У 103 г
Ингредиенты
- Цукини — 2 шт
- Нут — 250 г
- Порошок карри — 1.5 ч.л.
- Помидоры — 150 г
- Рис — 140 г
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кинза — 10 г
Шаги
Рис 12–15 мин. Цукини кружками ~1 см, нут откинуть, лук мелко, чеснок мелко, помидоры кубиком, кинзу нарезать.
На среднем огне масло, лук 2 мин. Чеснок и карри 15 сек. Цукини 5–6 мин до золотистых пятен и мягкости.
Нут, помидоры, соль 4–5 мин, пока томаты не дадут сок и нут не прогреется.
Кинза. Подать с рисом сразу.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с овощным карри с кокосом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.