Иллюстрация сгенерирована ИИ
Тофу с имбирём и рисом
Тофу в имбирном соусе с рисом
В день Быстро Веган
Тофу кубиком тушится в соево-имбирном соусе, рис. Не тофу со шпинатом в соевом, не тофу с карри и не тофу со свиным фаршем.
КБЖУ / порция
418 ккал Б 19 г Ж 10 г У 67 г
Ингредиенты
- Тофу — 300 г
- Рис — 140 г
- Имбирь свежий — 20 г
- Соевый соус — 40 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелёный лук — 20 г
- Сахар — 8 г
- Кунжутное масло — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Шаги
Рис 12–15 мин. Тофу кубиком ~2 см, обсушить салфеткой. Имбирь и чеснок мелко, зелёный лук кольцами.
На среднем огне растительное масло 15 сек. Тофу 5–6 мин, переворачивая, до золотистой корочки с 2–3 сторон.
Имбирь, чеснок 15 сек. Соевый, сахар, 50 мл воды. Слабый огонь 4–5 мин, пока соус не станет сиропистым и не покроет кубики.
Кунжутное масло, зелёный лук 10 сек. Подать на рис.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с тофу со шпинатом в соевом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.