Иллюстрация сгенерирована ИИ

Телятина тушёная

Обед, Ужин · 100 мин · средне · 4 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Говядина — 700 г
• Лук репчатый — 150 г
• Морковь — 100 г
• Томатная паста — 40 г
• Растительное масло — 40 мл
• Лавровый лист — 2 шт
• Чеснок — 10 г
• Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.)
• Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Шаги

1. Мясо нарезать кубиками 3 см; обжарить в масле 6–8 мин до корочки со всех сторон.

2. Добавить лук и морковь; на среднем огне 5–6 мин; вмешать томатную пасту 1 мин.

3. Влить 300 мл воды, соль, перец, лавр; тушить под крышкой 60–70 мин — мясо мягкое.

4. Чеснок добавить за 2 мин до снятия с огня.