Иллюстрация сгенерирована ИИ

Тефтели в сливочном соусе

Name: Тефтели в сливочном соусе
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной — 500 г; Рис — 80 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца — 1 шт; Мука пшеничная — 30 г; Сливки для соуса 10–20% — 300 мл; Растительное масло — 30 мл; Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.); Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Впрок Долго Слабо

Обед, Ужин · 50 мин · · 4 порц.

КБЖУ / порция

541 ккал Б 28 г Ж 35 г У 27 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Рис — 80 г
Лук репчатый — 100 г
Яйца — 1 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сливки для соуса 10–20% — 300 мл
Растительное масло — 30 мл
Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.)
Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Шаги

Рис отварить 10–12 мин до полуготовности; смешать с фаршем, луком, яйцом, солью и перцем.
Сформировать 12 шариков ~4 см; обвалять в муке; обжарить 2–3 мин с каждой стороны до лёгкой корочки.
Залить сливками и 100 мл воды; тушить под крышкой 15–20 мин — соус густой, тефтели белые внутри.

🟩 Batch main · stretch s01. Phase-2 batch05.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.