Иллюстрация сгенерирована ИИ
Холодный суп из огурца и йогурта
Таратор
В день Быстро Вег
Болгарский холодный йогурт с огурцом, чесноком и грецкими орехами. Не гаспачо, не дзадзики как дип и не окрошка.
КБЖУ / порция
277 ккал Б 11 г Ж 22 г У 13 г
Ингредиенты
- Йогурт натуральный — 300 г
- Огурец — 1 шт
- Грецкие орехи — 30 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — 10 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
Шаги
Огурец мелким кубиком, чеснок мелко, укроп порубить, орехи крупно.
Йогурт, 80 мл холодной воды, соль, чеснок 15 сек до однородного, как жидкая сметана, не комками.
Огурец, укроп, орехи, масло 10 сек: огурец хрустит, суп холодный, не тёплый. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~10 минут. 2 порции. Не путать с гаспачо.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.