Иллюстрация сгенерирована ИИ
Говядина с чесночным рисом и яйцом
Тапсилог с говядиной
В день Быстро Много белка
Филиппинский тапсилог: тонкая говядина, чесночный рис и глазунья. Не бифштекс с яйцом без риса и не омурайсу.
КБЖУ / порция
593 ккал Б 37 г Ж 23 г У 59 г
Ингредиенты
- Говядина — 250 г
- Рис — 140 г
- Яйца — 2 шт
- Чеснок — 4 зубчика
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Уксус столовый — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1.5 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Чёрный перец — 0.25 ч.л.
Шаги
Рис промыть, варить в 280 мл воды 12–14 мин: мягкий, воды нет. Говядину очень тонкой соломкой. Чеснок рубленый. Мясо, соевый, уксус, половина чеснока, перец: перемешать 20 сек.
Сковорода, средний огонь, 0.5 ст.л. масла. Остальной чеснок 20 сек. Рис, щепотка соли 2 мин: пахнет чесноком, зёрна сухие не каша. Вынуть. Сильный огонь, 0.5 ст.л. масла. Говядина 2–3 мин: корочка, внутри не розовое.
0.5 ст.л. масла, яйца 2–3 мин: белок схватился, желток дрожит. Подать рис, мясо, яйцо рядом.
🟨 Свежие, ~24 минуты. 2 порции. Не путать с омурайсу.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.