Иллюстрация сгенерирована ИИ

Сырники в духовке

Завтрак · 40 мин · просто · 4 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 40 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Соль — 1 г (≈ ⅛ ч.л.)
• Сметана — 100 г
• Сливочное масло — 10 г

Шаги

1. Творог протереть через сито 2–3 мин — масса однородная, без крупных крупинок.

2. Вмешать яйца, сахар и соль 1 мин до гладкости; всыпать муку, замесить мягкое тесто — липнет слабо, держит форму.

3. Скатать 8–10 лепёшек толщиной ~2 см; противень смазать сливочным маслом.

4. Верх смазать 20 г сметаны тонким слоем. Запекать при 180 °C 22–28 мин — края и низ золотистые, при нажатии пружинят, внутри не сырые.

5. Подавать тёплыми с оставшейся сметаной.