Иллюстрация сгенерирована ИИ

Свинина с горчицей

Name: Свинина с горчицей
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свиная вырезка — 350 г; Дижонская горчица — 1 ст.л.; Рис — 140 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.); Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 10 г

Свинина с горчицей на сковороде

В день Быстро Много белка

Ужин · 25 мин · · 2 порц.

Медальоны свинины с дижонской горчицей и рисом. Не отбивные и не свинина в сливочном соусе.

КБЖУ / порция

525 ккал Б 43 г Ж 15 г У 57 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Свиная вырезка — 350 г
Дижонская горчица — 1 ст.л.
Рис — 140 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 10 г

Шаги

Рис 12–15 мин. Свинину медальонами ~1.5 см, посолить, поперчить. Чеснок мелко, петрушку нарезать.
На среднем-сильном огне масло, медальоны 3–4 мин до золотистой корочки, перевернуть 3 мин, сок прозрачный, внутри не розовое.
Огонь слабый, горчица и чеснок, 2 ст.л. воды 30–40 сек, пока соус не покроет мясо блеском.
Петрушка. Подать с рисом сразу.

🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать со сливочными медальонами.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.