Иллюстрация сгенерирована ИИ

Свекольник

Обед · 70 мин · просто · 4 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Свёкла — 400 г
• Огурец — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Зелёный лук — 40 г
• Укроп — 20 г
• Сок лимона — 15 мл
• Сметана — 100 г
• Соль — 5 г (≈ ¾ ч.л.)
• Сахар — 3 г

Шаги

1. Свёклу отварить в подсоленной воде 40–50 мин; отвар остудить, свёклу натереть.

2. Яйца отварить 9–10 мин; огурец кубиками; лук и укроп мелко.

3. Соединить свёклу, овощи, зелень с холодным отваром; лимонный сок, соль, сахар.

4. Охладить в холодильнике 1–2 ч; сметану добавлять в тарелку при подаче.