Иллюстрация сгенерирована ИИ
Свёкла с орехами и хлебом
Пхали из свёклы
В день Быстро Веган
Грузинская свёкла с грецкими орехами, хмели-сунели и хлебом. Не свекольные оладьи, не икра баклажанная и не свёкла со сметаной.
КБЖУ / порция
360 ккал Б 9 г Ж 22 г У 36 г
Ингредиенты
- Свёкла — 250 г
- Грецкие орехи — 40 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Кинза — 10 г
- Хлеб — 80 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
Шаги
Свёклу натереть на крупной тёрке. Орехи крупно порубить, чеснок мелко, кинзу нарезать. Хлеб ломтями.
На среднем огне масло 15 сек. Свёкла, соль 8–10 мин, помешивая, пока не станет мягкой, вилка входит без хруста, цвет тёмно-бордовый.
Снять с огня. Орехи, чеснок, хмели-сунели, кинза 20 сек до пасты с крупинками ореха. Подать с хлебом.
🟨 Свежие, ~18 минут. 2 порции. Не путать со свекольными оладьями.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.