Иллюстрация сгенерирована ИИ
Суп с тофу
Суп с тофу и шпинатом
В день Быстро
Японский лёгкий суп: бульон, тофу, шпинат, соевый, рисовый уксус. Не тофу со шпинатом на сковороде.
КБЖУ / порция
128 ккал Б 12 г Ж 6 г У 7 г
Ингредиенты
- Тофу — 200 г
- Шпинат — 80 г
- Куриный бульон — 700 мл
- Соевый соус — 20 мл
- Рисовый уксус — 15 мл
- Имбирь свежий — 10 г
- Зелёный лук — 20 г
- Кунжутное масло — 1 ч.л.
Шаги
Тофу кубиком ~1.5 см, шпинат промыть, имбирь тонкой соломкой, лук кольцами.
Бульон и имбирь до кипения на среднем огне 2–3 мин. Слабый огонь. Соевый и уксус.
Тофу 3–4 мин, пока кубики не прогреются и не станут упругими.
Шпинат 1 мин, пока не осядет. Кунжутное масло, лук. Подать сразу.
Возможные замены
- Рисовый уксус → Уксус столовый 10 мл, Сахар 2 г — столовый уксус + щепотка сахара
🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Куриный бульон. Не путать с тофу со шпинатом в соевом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.