Иллюстрация сгенерирована ИИ

Суп из горошка с мятой

Name: Суп из горошка с мятой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Зелёный горошек — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 1 шт; Мята — 15 г; Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.

Суп с горошком и мятой

Впрок Быстро Веган

Обед · 20 мин · · 2 порц.

Зелёный горошек, картофель, мята — размять вилкой. Не крем-суп из брокколи и не яйца с горошком.

КБЖУ / порция

275 ккал Б 13 г Ж 2 г У 50 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Зелёный горошек — 400 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Мята — 15 г
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.

Шаги

Картофель кубиком ~1.5 см, лук мелко, мяту нарезать.
На среднем огне масло 15 сек. Лук 3–4 мин до мягкости.
Картофель, горошек, соль, 700 мл воды. До кипения 2–3 мин. Слабый огонь 10–12 мин, пока вилка свободно входит в картофель, горошек ярко-зелёный и мягкий.
Размять картофелемялкой до густого супа с кусочками. Мята. Подать или остудить.

🟩 Заготовка на 2 дня. ~20 минут. 2 порции. Не путать с крем-супом из брокколи.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.