Иллюстрация сгенерирована ИИ
Фасолевый суп с макаронами
Суп с фасолью и макаронами
Впрок Быстро
Итальянский суп: фасоль, короткие макароны, томаты, розмарин, бульон. Не минестроне с капустой.
КБЖУ / порция
439 ккал Б 22 г Ж 4 г У 76 г
Ингредиенты
- Фасоль консервированная — 400 г
- Макароны / паста — 80 г
- Помидоры консервированные — 200 г
- Куриный бульон — 700 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Розмарин сушёный — 0.5 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Петрушка — 10 г
Шаги
Лук и морковь мелким кубиком, чеснок мелко, фасоль откинуть, петрушку нарезать.
В кастрюле на среднем огне масло 20 сек. Лук и морковь 4–5 мин до мягкости, лук станет полупрозрачным. Чеснок и розмарин 15 сек.
Томаты, бульон, фасоль, соль. Кипение 1 мин. Слабый огонь 8–10 мин, пока морковь не станет мягкой вилкой.
Макароны 7–8 мин в супе, пока не останется лёгкая плотность. Петрушка. Подать сразу или остудить для заготовки.
🟩 Заготовка на 2 дня. ~25 минут. 2 порции. Не путать с минестроне.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.