Иллюстрация сгенерирована ИИ

Солянка сборная

Name: Солянка сборная
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина — 400 г; Ветчина — 150 г; Колбаски охотничьи — 100 г; Колбаса варёная — 100 г; Маринованные огурцы — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Томатная паста — 40 г; Оливки — 50 г; Каперсы — 20 г; Растительное масло — 30 мл; Лавровый лист — 2 шт; Сок лимона — 15 мл; Сметана — 100 г; Соль — 4 г (≈ ⅔ ч.л.)

Впрок Долго Слабо

Обед · 120 мин · · 5 порц.

КБЖУ / порция

392 ккал Б 29 г Ж 27 г У 7 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Говядина — 400 г
Ветчина — 150 г
Колбаски охотничьи — 100 г
Колбаса варёная — 100 г
Маринованные огурцы — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Томатная паста — 40 г
Оливки — 50 г
Каперсы — 20 г
Растительное масло — 30 мл
Лавровый лист — 2 шт
Сок лимона — 15 мл
Сметана — 100 г
Соль — 4 г (≈ ⅔ ч.л.)

Шаги

Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену; варить на слабом огне 60–75 мин — мясо легко отделяется.
Лук обжарить с томатной пастой на среднем огне 5–6 мин; огурцы соломкой 3–4 мин отдельно.
Мясо разобрать; в бульон — мясо, ветчина, колбаса, охотничьи колбаски, огурцы, зажарка, оливки, каперсы, лавр.
Варить 12–15 мин; лимонный сок в конце; сметана — в тарелку.

🟩 Batch soup solo. Phase-2 batch04 classic s6.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.