Иллюстрация сгенерирована ИИ
Шпинат с йогуртом
Шпинат с йогуртом и чесноком
В день Быстро Вег
Персидский борани-лайт: шпинат, йогурт, чеснок. Не крем-суп из шпината и не шпинат с яйцом по-флорентийски.
КБЖУ / порция
80 ккал Б 7 г Ж 3 г У 8 г
Ингредиенты
- Шпинат — 200 г
- Йогурт натуральный — 150 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
Шаги
Шпинат крупно, чеснок мелко.
На среднем огне масло 15 сек. Чеснок 10 сек. Шпинат 2–3 мин, пока не осядет, станет тёмно-зелёным, лужицы сока не будет.
Остудить 2 мин. Йогурт, соль 15 сек до зелёных разводов в йогурте, не водянисто. Подать.
🟨 Свежие, ~10 минут. 2 порции. Не путать с крем-супом из шпината.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.