Иллюстрация сгенерирована ИИ

Щи зелёные

Name: Щи зелёные
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина — 400 г; Картофель — 300 г; Щавель — 200 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца — 3 шт; Растительное масло — 20 мл; Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.); Сметана — 100 г; Укроп — 10 г

Впрок Долго Слабо

Обед · 60 мин · · 5 порц.

КБЖУ / порция

314 ккал Б 23 г Ж 18 г У 15 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Говядина — 400 г
Картофель — 300 г
Щавель — 200 г
Шпинат — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 20 мл
Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.)
Сметана — 100 г
Укроп — 10 г

Шаги

Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену; варить на слабом огне 35–40 мин — бульон наваристый.
Мясо вынуть, нарезать; лук обжарить в масле 4–5 мин; картофель кубиками в бульон ~15 мин.
Щавель и шпинат нашинковать; в суп за 5 мин до конца — зелень не переваривать.
Вернуть мясо, посолить; настоять 10 мин; в тарелку — половинка яйца, сметана и укроп.

🟩 Batch soup solo. Phase-2 batch03 classic s10.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.