Иллюстрация сгенерирована ИИ

Щи из свежей капусты

Name: Щи из свежей капусты
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные бёдра — 500 г; Капуста белокочанная — 400 г; Картофель — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Растительное масло — 30 мл; Чеснок — 10 г; Лавровый лист — 2 шт; Соль — 8 г (≈ 1 ⅓ ч.л.); Сметана — 100 г

Щи из свежей капусты с курицей

Впрок Долго Слабо

Обед · 70 мин · · 5 порц.

КБЖУ / порция

347 ккал Б 30 г Ж 16 г У 20 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Куриные бёдра — 500 г
Капуста белокочанная — 400 г
Картофель — 300 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Растительное масло — 30 мл
Чеснок — 10 г
Лавровый лист — 2 шт
Соль — 8 г (≈ 1 ⅓ ч.л.)
Сметана — 100 г

Шаги

Бёдра в холодной воде до кипения, пену снять; варить 35–40 мин на слабом огне; мясо вынуть и разобрать.
Зажарка: лук и морковь на среднем огне 5–6 мин до мягкости.
В бульон картофель ~10 мин, затем капусту и зажарку; варить 15–20 мин — капуста мягкая, не жёсткая.
Вернуть мясо, чеснок, лавр; настоять 10 мин; сметана в тарелку.

🟩 Batch soup solo. Phase-2 batch01 classic.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.