Иллюстрация сгенерирована ИИ
Рыба с лаймом и луком
Севиче из белой рыбы
В день Быстро Много белка
Перуанская рыба в лайме: лук, чили, кинза. Не поке с лососем, не салат нисуаз и не рыба с лаймом и кукурузой на сковороде.
КБЖУ / порция
171 ккал Б 28 г Ж 2 г У 11 г
Ингредиенты
- Филе белой рыбы — 300 г
- Лайм — 2 шт
- Красный лук — 0.5 шт
- Перец чили — 1 шт
- Кинза — 15 г
- Соль — 0.75 ч.л.
Шаги
Только размороженное филе. Рыбу кубиком ~1.5 см. Лук тонкой соломкой, чили без семян кольцами, кинзу порубить, лайм выжать.
Рыба, соль, лайм. 15–18 мин при комнатной: мясо матовое по краю, непрозрачное, в центре чуть плотнее сырого, не серое разваренное.
Лук, чили, кинза 10 сек. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Только предварительно замороженное филе. Не путать с поке.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.