Иллюстрация сгенерирована ИИ

Салат с рукколой и моцареллой

Name: Салат с рукколой и моцареллой
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Руккола — 80 г; Моцарелла — 125 г; Пармезан — 30 г; Помидоры черри — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Бальзамический уксус — 10 мл; Хлеб — 80 г; Соль — 0.5 ч.л.; Чёрный перец — 0.5 г (≈ ¼ ч.л.)

Салат с рукколой, моцареллой и пармезаном

В день Быстро Вег

Обед · 10 мин · · 2 порц.

Обед-салат: руккола, моцарелла, пармезан, черри, хлеб. Не капрезе без зелени.

КБЖУ / порция

456 ккал Б 29 г Ж 26 г У 28 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Руккола — 80 г
Моцарелла — 125 г
Пармезан — 30 г
Помидоры черри — 150 г
Оливковое масло — 20 мл
Бальзамический уксус — 10 мл
Хлеб — 80 г
Соль — 0.5 ч.л.
Чёрный перец — 0.5 г (≈ ¼ ч.л.)

Шаги

Рукколу промыть и обсушить. Черри пополам, моцареллу кубиком, пармезан натереть. Хлеб ломтями.
Смешать масло, уксус, соль, перец 10 сек до однородной заправки.
Руккола, черри, моцарелла, заправка 15 сек, пока листья не блестят. Пармезан сверху. Подать сразу с хлебом.

🟨 Свежие, ~10 минут. 2 порции. Не путать с капрезе.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.