Иллюстрация сгенерирована ИИ
Салат с чечевицей
Салат с чечевицей и овощами
В день Быстро Веган
Чечевица, огурец, черри, лимон. Не салат с нутом и не суп с чечевицей.
КБЖУ / порция
360 ккал Б 19 г Ж 10 г У 49 г
Ингредиенты
- Чечевица — 140 г
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 150 г
- Красный лук — 0.25 шт
- Петрушка — 15 г
- Оливковое масло — 20 мл
- Сок лимона — 20 мл
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
Чечевицу промыть, варить в воде 15–18 мин на слабом огне после закипания, пока зёрна не станут мягкими, но держат форму. Откинуть, остудить 2 мин. Огурец кубиком, черри пополам, лук мелко, петрушку нарезать.
Смешать чечевицу, овощи, масло, лимон, соль 20 сек. Подать сразу или чуть теплым.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Красная чечевица разварится сильнее — лучше зелёная/коричневая из той же банки канона. Не путать с салатом с нутом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.