Иллюстрация сгенерирована ИИ
Салат с хлебом и помидорами
Салат панцанелла с хлебом
В день Быстро Веган
Панцанелла: черри, огурец, чёрствый хлеб, базилик, бальзамик. Не капрезе (нет моцареллы) и не салат огурец-помидор без хлеба.
КБЖУ / порция
326 ккал Б 7 г Ж 16 г У 39 г
Ингредиенты
- Хлеб — 120 г
- Помидоры черри — 250 г
- Огурец — 1 шт
- Красный лук — 0.25 шт
- Базилик свежий — 15 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Бальзамический уксус — 15 мл
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
Хлеб крупным кубиком ~2 см. Черри пополам, огурец кубиком, лук мелко, базилик порвать.
На среднем огне сухая сковорода. Хлеб 3–4 мин, встряхивая, до золотистых граней и хруста снаружи, внутри ещё мягкий.
Смешать овощи, масло, уксус, соль 15 сек. Хлеб 20 сек — кубики впитают сок, но не размокнут в кашу. Базилик. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~15 минут. 2 порции. Не путать с капрезе.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.