Иллюстрация сгенерирована ИИ
Рыба с оливками
Рыба с оливками и томатами
В день Быстро Много белка
Белая рыба, черри-томаты, оливки, орегано, рис. Не рыба с паприкой и лимоном, не форель с фетой и не паэлья.
КБЖУ / порция
451 ккал Б 34 г Ж 6 г У 65 г
Ингредиенты
- Филе белой рыбы — 300 г
- Помидоры — 2 шт
- Оливки — 40 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Орегано сушёный — 1 ч.л.
- Рис — 140 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Лимон — 0.5 шт
Шаги
Рис 12–15 мин. Рыбу на 2 куска, обсушить. Помидоры кубиком ~1 см, чеснок мелко, лимон выжать, оливки грубо порубить.
На среднем огне масло 15 сек. Чеснок 10 сек, пока не запахнет, не почернеет. Помидоры, оливки, орегано, 0.25 ч.л. соли 3–4 мин, пока помидоры не дадут сок, размякнут, соус слегка загустеет.
Рыба, соль 4–5 мин: мясо матовое, вилкой легко расслаивается, не сырое в центре. Лимон 10 сек. Подать на рис.
🟨 Свежие, ~22 минуты. 2 порции. Не путать с рыбой с паприкой.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.