Иллюстрация сгенерирована ИИ
Рыба с кунжутной пастой
Рыба с кунжутной пастой и рисом
В день Быстро Много белка
Белая рыба, кунжутная паста, лимон, рис. Не рыба с йогуртом и зирой, не баклажан с кунжутной пастой и нутом и не минтай на сковороде с лимоном.
КБЖУ / порция
488 ккал Б 35 г Ж 12 г У 61 г
Ингредиенты
- Филе белой рыбы — 300 г
- Кунжутная паста — 30 г
- Лимон — 0.5 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Рис — 140 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
Шаги
Рис 12–15 мин. Рыбу на 2 куска, обсушить. Чеснок мелко, лимон выжать. Кунжутная паста, лимон, чеснок, 1 ст.л. воды 15 сек до гладкого соуса.
На среднем огне масло 15 сек. Рыба, соль 3–4 мин до золотистой корочки. Перевернуть 3–4 мин: мясо матовое, вилкой легко расслаивается.
Соус сверху 20 сек, пока не покроет тонким слоем, не закипит бурно. Подать на рис.
Возможные замены
- кунжутная паста → Йогурт натуральный 40 г, Кунжут 10 г — йогурт даст кислинку вместо ореховости
🟨 Свежие, ~22 минуты. 2 порции. Не путать с рыбой с йогуртом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.