Иллюстрация сгенерирована ИИ
Белая рыба с карри
Рыба с карри и рисом
В день Быстро Слабо Много белка
Белая рыба в кокосовом карри, рис. Не креветки в кокосе и не рыба в томате.
КБЖУ / порция
622 ккал Б 39 г Ж 22 г У 65 г
Ингредиенты
- Филе белой рыбы — 350 г
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Порошок карри — 1.5 ч.л.
- Рис — 140 г
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Лайм — 0.5 шт
- Кинза — 10 г
Шаги
Рис 12–15 мин. Рыбу кусками ~3 см, посолить. Лук мелко, чеснок мелко, кинзу нарезать, лайм выжать.
На среднем огне масло, лук 2 мин. Чеснок и карри 15 сек.
Кокосовое молоко, слабый огонь 2 мин до мелких пузырей. Рыба 5–6 мин, пока мясо не станет матовым и не слоится.
Лайм, кинза. Подать с рисом сразу.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с креветками в кокосовом соусе.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.