Иллюстрация сгенерирована ИИ

Рагу из свинины

Обед, Ужин · 60 мин · просто · 4 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Свиная вырезка — 600 г
• Лук репчатый — 150 г
• Болгарский перец — 150 г
• Томатная паста — 45 г
• Сметана — 80 г
• Растительное масло — 30 мл
• Паприка — 5 г (≈ 2 ч.л.)
• Чеснок — 10 г
• Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.)
• Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Шаги

1. Мясо нарезать кубиками 2–3 см; обжарить в масле 6–8 мин до корочки; отложить.

2. Лук и перец на среднем огне 5–6 мин; добавить пасту и воду, паприку.

3. Вернуть мясо; тушить под крышкой 30–40 мин — мягкое, соус густой.

4. Сметану и чеснок вмешать за 2 мин до снятия с огня.