Иллюстрация сгенерирована ИИ
Жареный картофель с ветчиной и яйцом
Пюттипання
В день Быстро Много белка
Шведская сковорода: картофель кубиком, ветчина, лук, яйцо сверху. Не драники с яйцом, не картофель жареный без мяса и не яичница с бататом.
КБЖУ / порция
366 ккал Б 25 г Ж 12 г У 39 г
Ингредиенты
- Картофель — 400 г
- Ветчина — 120 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйца — 2 шт
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 0.75 ч.л.
- Чёрный перец — 0.25 ч.л.
Шаги
Картофель кубиком ~1.5 см, ветчину кубиком ~1 см, лук мелким кубиком.
На средне-сильном огне масло 20 сек. Картофель, 0.5 ч.л. соли 12–14 мин, помешивая, пока кубики не станут мягкими внутри, вилка входит, края хрустящие золотистые.
Лук, ветчина 3–4 мин до мягкости лука, ветчина слегка подрумянилась. Перец.
Сдвинуть картофель, яйца в свободное место 2.5–3.5 мин: белок непрозрачный, желток дрожит. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с драниками.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.