Иллюстрация сгенерирована ИИ
Лепёшка с яйцом и сыром
Пиде с яйцом и сыром
В день Быстро Вег
Турецкое пиде-лодочка: лаваш с сыром и яйцом под крышкой. Не хачапури (там другое тесто) и не менемен.
КБЖУ / порция
371 ккал Б 22 г Ж 18 г У 30 г
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 шт
- Сыр полутвёрдый тёртый — 80 г
- Яйца — 2 шт
- Сливочное масло — 15 г
- Петрушка — 5 г
- Соль — 0.25 ч.л.
- Чёрный перец — 0.25 ч.л.
Шаги
Лаваш разрезать на 2 овала. Края защипнуть валиком ~1 см, чтобы получились лодочки. Сыр натереть, если не тёртый.
Сковорода, средний огонь, масло 20 сек: пенится, не коричневеет. Лодочки 1 мин: низ слегка золотистый. Сыр внутрь.
Яйца в лодочки, соль, перец. Крышка, слабый огонь 4–6 мин: белок матовый, желток блестит и жидкий (при проколе течёт), сыр оплыл. Петрушка. Подать сразу.
Возможные замены
- тесто для пиде → Лаваш тонкий 1 шт — в карточке лаваш как быстрая основа пиде с полки РФ
🟨 Свежие, ~16 минут. 2 порции. Не путать с хачапури.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.