Иллюстрация сгенерирована ИИ

Перец фаршированный

Name: Перец фаршированный
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Болгарский перец — 600 г; Говяжий фарш — 200 г; Свиной фарш — 200 г; Рис — 80 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Томатная паста — 60 г; Сметана — 80 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.); Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Впрок Долго Слабо

Обед, Ужин · 80 мин · · 4 порц.

КБЖУ / порция

456 ккал Б 22 г Ж 26 г У 33 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Болгарский перец — 600 г
Говяжий фарш — 200 г
Свиной фарш — 200 г
Рис — 80 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Томатная паста — 60 г
Сметана — 80 г
Растительное масло — 30 мл
Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.)
Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Шаги

Рис отварить 8–10 мин до полуготовности (зёрна с белой сердцевиной); лук и морковь обжарить 5–6 мин.
Смешать фарш, рис, овощи, соль, перец; перцы вымыть, удалить семена, начинить.
Уложить перцы плотно в кастрюлю; соус: паста + сметана + 400 мл воды.
Залить соусом; тушить под крышкой на слабом огне 45–55 мин — перец мягкий, начинка пропечена.

🟩 Batch main (рис в начинке). Phase-2 batch02 classic.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.