Иллюстрация сгенерирована ИИ
Картофель с паприкой
Пататас бравас на сковороде
В день Быстро Веган
Испанский картофель кубиком с томатно-паприковым соусом. Не жареный картофель как гарнир и не картофель с грибами в сливках.
КБЖУ / порция
196 ккал Б 5 г Ж 3 г У 38 г
Ингредиенты
- Картофель — 400 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — 0.75 ч.л.
Шаги
Картофель кубиком ~1.5 см, чеснок мелко.
На среднем огне 1.5 ст.л. масла 15 сек. Картофель, 0.5 ч.л. соли 12–14 мин, помешивая, пока кубики не станут золотистыми снаружи, вилка входит без хруста. Сдвинуть.
Остаток масла, чеснок, паприка, томатная паста 20–30 сек, пока паста не потемнеет, не подгорит. Смешать с картофелем, остаток соли 30 сек: кубики покрыты красным соусом, не сухие. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~22 минуты. 2 порции. Не путать с жареным картофелем.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.