Иллюстрация сгенерирована ИИ

Макароны с ветчиной и горошком

Name: Макароны с ветчиной и горошком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Европейская
Ingredients: Макароны / паста — 180 г; Ветчина — 120 г; Зелёный горошек — 120 г; Сливки для соуса 10–20% — 120 мл; Сыр полутвёрдый тёртый — 40 г; Лук репчатый — 0.5 шт; Сливочное масло — 15 г; Соль — 0.5 ч.л.; Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Паста с ветчиной и горошком

В день Быстро

Обед · 20 мин · · 2 порц.

Будничная паста: ветчина, горошек, сливки. Не карбонара (яйцо, бекон) и не паста с курицей в сливках.

КБЖУ / порция

616 ккал Б 34 г Ж 19 г У 77 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Макароны / паста — 180 г
Ветчина — 120 г
Зелёный горошек — 120 г
Сливки для соуса 10–20% — 120 мл
Сыр полутвёрдый тёртый — 40 г
Лук репчатый — 0.5 шт
Сливочное масло — 15 г
Соль — 0.5 ч.л.
Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Шаги

Пасту 8–10 мин до al dente. Ветчину соломкой, лук мелко.
На среднем огне масло, лук 2–3 мин до мягкости. Ветчина 1–2 мин, пока края не станут золотистыми.
Горошек 2 мин, пока не станет ярко-зелёным и горячим. Сливки, слабый огонь 1 мин, пока соус не загустеет до сливок, без бурного кипения.
Пасту в соус, сыр, соль, перец. 30 сек. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Сливки не кипятить. Не путать с карбонарой.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.