Иллюстрация сгенерирована ИИ
Макароны с базиликом и орехами
Паста с песто из базилика
В день Быстро Вег
Песто: базилик, грецкие орехи, пармезан, чеснок. Не альо олио (там только масло и чеснок) и не паста с перцем и пармезаном.
КБЖУ / порция
691 ккал Б 21 г Ж 38 г У 68 г
Ингредиенты
- Макароны / паста — 180 г
- Базилик свежий — 40 г
- Грецкие орехи — 30 г
- Пармезан — 40 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
Базилик, орехи, чеснок, пармезан мелко порубить, растереть с маслом и щепоткой соли 1–2 мин до жирной зелёной пасты, орехи мелкими кусочками.
Макароны в кипятке с солью 8–10 мин до лёгкой плотности, отлить 50 мл воды.
Паста, песто, 2 ст.л. воды 20 сек: каждый кусок покрыт, соус держится, не лужится. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Не путать с альо олио.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.