Иллюстрация сгенерирована ИИ

Макароны с лососем и шпинатом

Name: Макароны с лососем и шпинатом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны / паста — 180 г; Лосось — 250 г; Шпинат — 100 г; Сливки для соуса 10–20% — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лимон — 0.5 шт; Оливковое масло — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Чёрный перец — 0.5 г (≈ ¼ ч.л.)

Паста с лососем и шпинатом

В день Быстро Много белка

Обед · 20 мин · · 2 порц.

Паста, лосось, шпинат, сливки, лимон. Не карбонара и не паста с тунцом.

КБЖУ / порция

665 ккал Б 39 г Ж 24 г У 72 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Макароны / паста — 180 г
Лосось — 250 г
Шпинат — 100 г
Сливки для соуса 10–20% — 100 мл
Чеснок — 2 зубчика
Лимон — 0.5 шт
Оливковое масло — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — 0.5 г (≈ ¼ ч.л.)

Шаги

Вскипятить воду, 0.5 ч.л. соли. Макароны на умеренном кипении 8–10 мин, пока на зубах не останется лёгкая плотность. Отлить 50 мл воды. Лосось кубиком ~2 см, чеснок мелко, лимон выжать, шпинат промыть.
На среднем огне масло 15 сек. Лосось 2–3 мин, пока низ не станет матовым. Перевернуть 1–2 мин, пока куски не будут матовыми снаружи, внутри чуть розовыми. Снять.
Чеснок 15 сек. Шпинат 1 мин, пока не осядет и не потемнеет. Сливки, соль, перец. Слабый огонь 1–2 мин, пока соус не станет как жидкие сливки, без бурного кипения.
Вернуть лосось, макароны, лимон, 2 ст.л. воды от пасты 20–30 сек. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Не путать с пастой с тунцом.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.