Иллюстрация сгенерирована ИИ
Макароны с грибами
Паста с грибами и тимьяном
В день Быстро Вег
Паста, шампиньоны, тимьян, сливки. Не грибной строганов и не паста с курицей в сливках.
КБЖУ / порция
431 ккал Б 17 г Ж 9 г У 74 г
Ингредиенты
- Макароны / паста — 180 г
- Шампиньоны — 250 г
- Сливки для соуса 10–20% — 100 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Тимьян сушёный — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чёрный перец — 0.5 г (≈ ¼ ч.л.)
- Петрушка — 10 г
Шаги
Макароны 8–10 мин до лёгкой плотности, отлить 50 мл воды. Грибы пластинками, чеснок мелко, петрушку нарезать.
На среднем-сильном огне масло 15 сек. Грибы 6–7 мин, пока не отдадут воду и не станут золотистыми, жидкость выпарится.
Чеснок и тимьян 15 сек. Сливки, соль, перец. Слабый огонь 2 мин, пока соус не загустеет до сливок, без бурного кипения.
Макароны, 2 ст.л. воды от пасты 20 сек. Петрушка. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Не путать с грибным строгановом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.