Иллюстрация сгенерирована ИИ

Томатный суп с хлебом

Name: Томатный суп с хлебом
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры консервированные — 400 г; Хлеб — 120 г; Чеснок — 3 зубчика; Базилик свежий — 10 г; Оливковое масло — 2 ст.л.; Соль — 0.75 ч.л.

Паппа аль помодоро

В день Быстро Веган

Обед · 22 мин · · 2 порц.

Тосканский томатный суп с хлебом и базиликом. Не гаспачо, не асорда и не минестроне.

КБЖУ / порция

260 ккал Б 9 г Ж 5 г У 46 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Помидоры консервированные — 400 г
Хлеб — 120 г
Чеснок — 3 зубчика
Базилик свежий — 10 г
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — 0.75 ч.л.

Шаги

Хлеб кусками ~3 см. Чеснок мелко, базилик порубить.
На среднем огне масло 15 сек. Чеснок 20–30 сек, пока не запахнет, не почернеет.
Помидоры, соль, 300 мл воды. До кипения 2–3 мин. Слабый 8–10 мин: томаты размякли, бульон густой.
Хлеб 4–5 мин, разминая: кашица с кусками, ложка оставляет след, не гладкое пюре. Базилик 10 сек. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~22 минуты. 2 порции. Не путать с гаспачо.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.