Иллюстрация сгенерирована ИИ
Запечённый блин с яблоком
Паннукакку с яблоком
В день Быстро Вег
Финский блин из духовки: тесто вздувается краями, середина как нежный клафути, яблоко внутри. Не кайзершмаррн (тот рвут на сковороде) и не оладьи.
КБЖУ / порция
451 ккал Б 18 г Ж 20 г У 51 г
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная — 70 г
- Яблоко — 1 шт
- Сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 20 г
- Корица — 0.25 ч.л.
- Соль — 0.25 ч.л.
Шаги
Духовка 200°C, 8–10 мин до сигнала. Яблоко тонкой соломкой. Яйца, молоко, мука, сахар, соль, корица 30 сек: тесто жидкое, без комков муки.
Форма ~20×20 см. Масло в форму, в духовку 2 мин: масло растаяло и пенится, не горит. Яблоко ровным слоем, тесто сверху.
Духовка 200°C, 16–18 мин: края поднялись и золотистые, середина схватилась (зубочистка выходит почти сухая), не жидкий омлет. Подать сразу, пока опадает.
🟨 Свежие, ~28 минут. 2 порции. Не путать с кайзершмаррном.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.