Иллюстрация сгенерирована ИИ
Рис с курицей и паприкой
Паэлья с курицей на сковороде
Рис, курица, паприка, горошек, перец. Не плов с курицей, не курица с кукурузой и не рис с горошком и лимоном.
КБЖУ / порция
Ингредиенты
- Куриная грудка — 250 г
- Рис — 160 г
- Паприка — 1.5 ч.л.
- Зелёный горошек — 100 г
- Болгарский перец — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
Курицу кубиком ~2 см, перец и лук средним кубиком, чеснок мелко. Паприка, соль — натереть курицу 10 сек.
На средне-сильном огне масло 15 сек. Курица 4–5 мин до золотистой корочки, сок прозрачный, внутри не розовое. Снять на тарелку.
Лук, перец 4–5 мин до мягкости, края золотистые. Чеснок, рис 1 мин, пока рис не станет полупрозрачным по краю.
320 мл воды, соль. До кипения, слабый огонь 12–14 мин, пока зёрна не станут мягкими, воды почти не останется. Горошек, курица 2 мин, пока горошек не станет ярко-зелёным. Подать сразу.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.