Иллюстрация сгенерирована ИИ

Капустные оладьи

Name: Капустные оладьи
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Капуста белокочанная — 250 г; Яйца — 3 шт; Мука пшеничная — 60 г; Зелёный лук — 30 г; Соевый соус — 20 мл; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.

Капустные оладьи по-японски

В день Быстро Вег

Завтрак · 20 мин · · 2 порц.

Окономияки-лайт: капуста, яйцо, мука, соевый. Не капустные котлеты и не кукурузные оладьи — герой капуста, вкус соевый.

КБЖУ / порция

282 ккал Б 17 г Ж 10 г У 32 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 250 г
Яйца — 3 шт
Мука пшеничная — 60 г
Зелёный лук — 30 г
Соевый соус — 20 мл
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.

Шаги

Капусту тонкой соломкой 2–3 мм. Лук кольцами. Яйца взбить с соевым и солью 10 сек, всыпать муку до густой сметаны без комков. Вмешать капусту и лук.
На среднем огне масло 15 сек. Выложить 4 оладья ложкой, приплюснуть до ~1.5 см. 3–4 мин до золотистой корочки снизу, капуста чуть прозрачная по краю.
Перевернуть 3–4 мин, пока центр не пружинит и нож выходит без сырого теста. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Не путать с кукурузными оладьями.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.