Иллюстрация сгенерирована ИИ

Окрошка

Name: Окрошка
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Квас хлебный — 1500 мл; Картофель — 400 г; Яйца — 4 шт; Огурец — 300 г; Редис — 150 г; Колбаса варёная — 300 г; Зелёный лук — 50 г; Укроп — 30 г; Сметана — 150 г; Соль — 4 г (≈ ⅔ ч.л.)

Окрошка на квасе

В день Долго Слабо

Обед · 40 мин · · 5 порц.

КБЖУ / порция

443 ккал Б 17 г Ж 24 г У 36 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Квас хлебный — 1500 мл
Картофель — 400 г
Яйца — 4 шт
Огурец — 300 г
Редис — 150 г
Колбаса варёная — 300 г
Зелёный лук — 50 г
Укроп — 30 г
Сметана — 150 г
Соль — 4 г (≈ ⅔ ч.л.)

Шаги

Картофель и яйца отварить 18–20 мин; остудить; нарезать кубиками 1 см.
Огурец, редис, колбасу и зелень нарезать; смешать основу, посолить.
В тарелку — основа, сметана, холодный квас; подать сразу.

🟨 Fresh cold soup · заливать квасом перед едой. Phase-2 batch04 classic s12.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.