Иллюстрация сгенерирована ИИ
Картошка с фаршем и йогуртом
Мусака на сковороде
В день Быстро Слабо Много белка
Картофель, говяжий фарш, корица, йогурт. Не картофельная запеканка с фаршем в духовке, не тефтели и не кабачки с фаршем.
КБЖУ / порция
538 ккал Б 28 г Ж 28 г У 42 г
Ингредиенты
- Картофель — 400 г
- Говяжий фарш — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Корица — 0.25 ч.л.
- Йогурт натуральный — 80 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
Картофель кубиком ~1.5 см, лук мелким кубиком.
На среднем огне масло 15 сек. Картофель, 0.5 ч.л. соли. Накрыть 10–12 мин, пока вилка не входит свободно, края золотистые. Снять на тарелку.
Фарш, лук, соль 5–6 мин, разбивая комочки, до серо-коричневого, сок прозрачный. Томатная паста, корица 30 сек.
Вернуть картофель 1–2 мин. Йогурт сверху уже на тарелках, не кипятить. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~28 минут. 2 порции. Йогурт не кипятить. Не путать с запеканкой.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.