Иллюстрация сгенерирована ИИ
Куриный суп с яблоком и карри
Маллигатони с курицей
В день Быстро Слабо Много белка
Англо-индийский маллигатони: куриный суп с чечевицей, яблоком и карри. Не дал и не обычный куриный суп с рисом.
КБЖУ / порция
575 ккал Б 48 г Ж 24 г У 41 г
Ингредиенты
- Куриные бёдра — 300 г
- Чечевица — 60 г
- Яблоко — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Порошок карри — 1.5 ч.л.
- Куркума — 0.25 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.75 ч.л.
- Сок лимона — 1 ч.л.
- Кинза — 10 г
Шаги
Курицу кубиком ~2 см. Лук и морковь мелким кубиком, яблоко кубиком без сердцевины, чечевицу промыть, кинзу крупно.
Кастрюля, средний огонь, масло 15 сек. Лук и морковь 3–4 мин: лук прозрачный. Карри и куркума 15 сек. Курица 3 мин: снаружи белая.
Чечевица, яблоко, соль, 700 мл воды. Слабое кипение 12–14 мин: чечевица мягкая, курица внутри непрозрачная, суп густой не кисель. Лимон и кинза. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~24 минуты. 2 порции. Не путать с далом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.