Иллюстрация сгенерирована ИИ
Перец с орехами и хлебом
Мухаммара с хлебом
В день Быстро Веган
Перец с грецкими орехами, паприкой и хлебом. Не пхали из свёклы, не хумус и не аджика с хлебом.
КБЖУ / порция
353 ккал Б 9 г Ж 22 г У 35 г
Ингредиенты
- Болгарский перец — 2 шт
- Грецкие орехи — 40 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Паприка — 1 ч.л.
- Лимон — 0.5 шт
- Хлеб — 80 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
Шаги
Перец кубиком ~1 см, орехи крупно порубить, чеснок мелко, лимон выжать. Хлеб ломтями.
На среднем огне масло 15 сек. Перец, соль 8–10 мин, помешивая, пока не станет мягким, вилка входит без хруста, края слегка подпалены.
Снять. Чеснок, паприка, орехи, лимон 20 сек, разминая часть ложкой до пасты с кусочками перца. Подать с хлебом.
🟨 Свежие, ~18 минут. 2 порции. Не путать с хумусом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.