Иллюстрация сгенерирована ИИ

Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь — 700 г; Растительное масло — 60 мл; Уксус столовый — 30 мл; Сахар — 20 г; Соль — 10 г (≈ 1 ⅔ ч.л.); Чеснок — 20 г; Кориандр молотый — 5 г (≈ 2 ч.л.); Перец чили — 2 г

Гарнир Быстро Веган Слабо

Обед, Ужин · 20 мин · · 5 порц.

КБЖУ / порция

105 ккал Б 2 г Ж 3 г У 20 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Морковь — 700 г
Растительное масло — 60 мл
Уксус столовый — 30 мл
Сахар — 20 г
Соль — 10 г (≈ 1 ⅔ ч.л.)
Чеснок — 20 г
Кориандр молотый — 5 г (≈ 2 ч.л.)
Перец чили — 2 г

Шаги

Морковь натереть длинной соломкой; посолить, добавить сахар и уксус, обмять руками 2–3 мин.
Масло раскалить в сотейнике до лёгкого дымка (не перегреть); снять с огня, добавить кориандр и перец 30 сек.
Горячим маслом залить морковь — должно шипеть; вмешать измельчённый чеснок.
Переложить в контейнер; настоять в холодильнике 3–12 ч перед подачей.

⬜ Side · хранится 5 дн. Phase-2 batch03 classic s14.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.